牛肉と玉葱の炒め物 トマト辛旨いっサラダ
20165/14夕食
牛肉と玉葱の炒め物 トマト辛旨いっサラダ
まずは牛肉と玉葱の炒め物から、牛肩肉100g
を2、3㎜の薄切りにして醤油大さじ1杯と塩、胡椒各少々をまぶして揉み込みます。それを卵の白身1個分と片栗粉大さじ1杯をむらなくまぶして、低めの温度にねっした油でさっと揚げ置いておきます。玉葱（小）4個をくし切りにして1枚っつにはがし、きゅうりは乱切りにします。サラダ油を大さじ1杯を熱し玉葱を炒めて、火が通ったらきゅうりを加えて3分ほど炒め、炒まったら先ほどの揚げた牛肉を混ぜ酒大さじ1杯と醤油1杯で味を整えたら終了です。
次はまたまたのクックパッドさんから
トマト辛旨っサラダを
marimi5さんありがとうございます。
鳥挽肉がなかったのでフードプロセッサーで胸肉1枚をみじん切りにしました。（鶏の皮はフードプロセッサーで上手く切れないので先に剥がして包丁でみじん切りにして混ぜたらいいです。）
凄く美味しかったです。あと友人からタイ旅行のお土産に貰った象さんのビール、久しぶりにアルコール飲んじゃいまーす。
金額は牛肉は116gで115円
玉葱は4個で40円
鶏胸肉1枚90円
パクチーはこの間少し使った残り全部使っちゃいました。60円
でだいたい合わせて340円位でした。
